大寒到，近春日， 他乡游子归家时。

大寒，意为天气寒冷至冰点。常言道，“大寒小寒，冻成一团”。这段时间，世间万物一片肃杀，天寒地冻惹人发抖。

“过了大寒，又一年”，冰天雪地之际，农历新年就快来了，“冬藏”转“春生，新一年的二十四节气又将开始了，也总归让人有了温暖的期待。

大寒正逢年终岁末。在接下来短短十几天的时间里，往往蕴含着许多传统节日，比如尾牙、小年、春节等等。

人们满心是准备迎接新年的欢喜，这也足以融化冬末的寒意。这个时候大家往往会忘却严冬的寒冷，到处都是欢乐喜悦的气氛。

民间有谚：“大寒大寒，防风御寒”，注意保暖是必须的。而大寒为冬季六节气之一，也是生机潜伏、万物蛰藏的好时候。

所谓“冬藏”，便是要早睡晚起，保持精神安静，不要轻易扰动阳气。不可过度操劳、亦不可急躁动怒。

民谚说：“大寒年年有，不在三九在四九。”

大寒节气虽然还十分寒冷，但隐隐中已可感受到大地回春的迹象，正所谓“坚冰深处春水生”“蜡梅花开迎春来”。

大寒与立春相交接，讲究饮食上顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。

原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

原料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。

做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

原料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。

做法：鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。

有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

大寒到顶点

日后天渐暖

季节更替

这时也是最容易感冒的时期

注意防寒保暖

根据天气变化及时增减衣物

千万不要因感冒而耽误过年吃美食的机会哦~

（声明：以上图文来自网络）