金秋健康菜

《家庭生活指南》 迎清风
摘要:
洋姜茭白拦拉皮主料:水发宽绿豆粉皮150克、洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克配料:精盐3克、味精3克、红辣椒油5克、姜、蒜、葱适量做法:1.瘦肉、洋姜和茭白切丝,生姜、蒜、葱切末:2.锅内加水烧开,放入洋姜、茭白煮至刚熟,捞起过冷水;3.瘦肉丝下7成热的油锅炒熟;3.将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放八盘中,加入精盐味精、红辣椒油、姜末、蒜末、葱末拌匀,即可。
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