四种“宝宝乐乳儿粉”营养评价

《食品工业》 柳启沛;张琪
摘要:
企求进一步提高“宝宝乐乳儿粉”营养价值,在其原配方基础上,适量添加了天然来源的辅料,配制三种新配方,为探讨其营养效果,进行了本试验。一、材料与方法:1.原配方及三种新配方宝宝乐乳儿粉(分别添加青菜粉与胡萝卜粉,血蛋白粉,富铁酵母粉),由上海儿童食品厂提供,全脂奶粉为市售上海产品。动物由我校实验动物部
乳儿粉 , 营养 , 食品营养
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