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学术文献
四种“宝宝乐乳儿粉”营养评价
四种“宝宝乐乳儿粉”营养评价
来源:
《食品工业》
作者:
柳启沛;张琪
摘要:
企求进一步提高“宝宝乐乳儿粉”营养价值,在其原配方基础上,适量添加了
天然
来源的
辅料
,配制三种新配方,为探讨其营养效果,进行了本试验。一、材料与方法:1.原配方及三种新配方宝宝乐乳儿粉(分别添加青菜粉与
胡萝卜粉
,血
蛋白粉
,富铁
酵母粉
),由上海儿童食品厂提供,
全脂奶粉
为市售上海产品。动物由我校实验动物部
关键词:
乳儿粉 , 营养 , 食品营养
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