蔷薇科植物中山梨醇代谢酶的研究进展

《西北植物学报》 梁东[1];马锋旺[1];管清美[1];张军科[1];徐凌飞[1]
摘要:
蔷薇科植物中,与山梨醇代谢相关的酶主要有:6-磷酸山梨醇脱氢酶、山梨醇脱氢酶和山梨醇氧化酶.综述了近些年来国内外关于这几种酶的研究进展,涉及的内容有:酶的性质与作用、酶的活性变化与转录的关系,及其在生物技术方面的研究成果,并对今后的研究工作进行了展望.
蔷薇科植物 , 山梨醇 , 6-磷酸山梨醇脱氢酶 , 山梨醇脱氢酶 , 山梨醇氧化酶
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