800份食（饮）具消毒效果的影响因素分析

来源: 《职业与健康》作者: 刘志胜;张军;等

摘要:

天津市食品卫生监督检验所对天津市800份食(饮)具消毒效果进行调查和抽样检测,对影响食(饮)具消毒效果的因素进行分析,结果报告如下:1 食(饮)具消霉效果抽样检验1.1 材料与方法1.1.1 材料由沈阳市卫生防病站研制,卫生部食品卫生监督检验所监制的食(饮)具检测专用大肠菌群快速检验纸片。

关键词: 食具 , 饮具 , 消毒 , 影响因素