R-(-)扁桃酸及其衍生物的手性合成

《中国新医药》 李忠琴[1];许小平[1];黄雅燕[2];郭黛苹[1];张光宝[1];郭养浩[1]
摘要:
苯乙酮酸和苯乙酮酸甲酯为底物,从10株不同种类的菌株中筛选出具有不对称合成R(-)-扁桃酸及其甲酯活性的酵母菌S.c1。以此菌为出发菌株,进一步采用紫外和微波复合诱变技术。分别筛选获得突变菌S.cl-MA16和Scl-ME10,其对应的扁桃酸和扁桃酸甲酯得率分别达99.0%和93.7%,R构型对映体过量值分别为99.8%和99.2%;其最优转化条件均为:转化培养基pH6.5和温度38℃。
手性生物转化 , 复合诱变 , 扁桃酸 , 扁桃酸甲酯
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