高效液相色谱法测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸

《理化检验:化学分册》 陈英[1,2];谢晓烽[2];狄俊伟[1]
摘要:
近年来,由于消费者对食品的安全性日益关注,食品中常用添加剂,特别是人工合成甜味剂[主要是糖精钠(SA)、乙酰磺胺酸钾安赛蜜,AK)]和防腐剂[苯甲酸(BA)、山梨酸(SOR)、脱氢乙酸DHA)]的使用情况越来越受到人们的重视,而GB2760《食品添加剂使用卫生标准》对其最高限量作了规定。目前,大多数分析方法只能测定上述物质中的二种或少数几种,能够同时测定上述五种食品添加剂的方法未见报道。
《食品添加剂使用卫生标准》 , 同时测定 , 脱氢乙酸 , 高效液相色谱法 , 安赛蜜 , 苯甲酸 , 山梨酸 , 糖精钠
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