吉他霉素发酵工艺的代谢调控研究

《河南科学》 朱义彬[1];朱德育[1];翟明礼[1];武培[1];苏瑜[1]
摘要:
研究了吉他霉素发酵工艺的代谢调控,探讨了前体及代谢调节物对抗生素效价的影响.实验结果表明,在发酵开始前期加入0.8%的前体丙酸钠及0.025%的调节物硫酸镁,效价分别比对照组提高了47.2%和30%.
吉他霉素 , 前体 , 硫酸镁 , 代谢调控
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