摘要:
建立了同时测定鱼肉组织中4种磺胺（磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲恶唑）和甲氧苄啶残留量的高效液相色谱法。鱼肉组织用乙腈提取后经乙腈饱和的正己烷去脂，过HLB柱净化，甲醇洗脱，减压浓缩蒸干，流动相（乙腈＋1％乙酸，体积比为10：90）定容，用带DAD检测器的高效液相色谱仪在272nm波长下检测，流动相采用梯度洗脱。结果显示：4种磺胺和甲氧苄啶分别在0．025～1．0μg·mL^-1和0．05～2．0μg·mL^-1范围内呈良好线性关系，相关系数（r）为0．999；4种磺胺和甲氧苄啶分别在0．02、0．10和0．20mg·kg^-1和0．04、0．20和0．40nag·kg。3个浓度水平下的添加回收率为75．2％～97．9％，变异系数为2．8％～10．0％（n=6）；根据3倍信噪比计算，磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲恶唑和甲氧苄啶的最低检测限分别为0．006、0．007、0．008、0．008和0．019mg·kg。
