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学术文献
食用级磷酸氢钙生产新技术
食用级磷酸氢钙生产新技术
来源:
《食品工业科技》
作者:
管国锋;朱辉
摘要:
采用液相脱氟法,以
明胶
厂副产“钙水”为原料,开发了生产食用级
磷酸氢钙
的新技术。并以年产1000t食钙为例,设计了生产食钙的工艺,同时对原材料进行了经济分析。研究结果表明,该生产方法在
明胶
行业中具有推广应用价值。
关键词:
磷酸氢钙 , 脱氟 , 中和反应 , 固体干燥 , 食用级
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