猴头菌液体培养产多糖条件优化的研究

《食用菌》 李宇伟[1];王新民[1];王慧杰[1];连瑞丽[1]
摘要:
在基础培养基的基础上,研究了不同生长条件对猴头菌液体培养产多糖产量的影响。结果表明;以2%的蔗糖为碳源,0.2%的豆饼粉为氮源,0.2%的FeSO4为培养基可获得较高多糖。发酵罐放大试验表明,每100mL发酵液胞外粗多糖含量最多达179.8mg,pH变化比较缓和,表明发酵罐更适合于猴头菌多糖的产生。
猴头菌 , 液体培养 , 条件优化 , 多糖
下载全文

相关文献