超临界CO2萃取大豆磷脂的工艺研究

《食品科学》 吕维忠;钟振声
摘要:
研究了超临界CO2萃取大带头旨的工艺,探讨了萃取压力,萃取温度、萃取时间对萃取率的影响。通过正交试验得到优化工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度50℃,萃取时间6h。
超临界CO2 , 萃取 , 大豆磷脂 , 工艺实验
下载全文

相关文献