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学术文献
大豆磷脂的精制与改性研究
大豆磷脂的精制与改性研究
来源:
《中国油脂》
作者:
刘元法;王兴国
摘要:
对
磷脂
的精制与改性方法进行了介绍,同时对目前市场上精制、改性
磷脂
产品作了简要介绍。
关键词:
大豆磷脂 , 精制 , 改性 , 产品指标 , 产品性能
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