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学术文献
谷氨酰胺的研究及开发进展
谷氨酰胺的研究及开发进展
来源:
《中国生化药物杂志》
作者:
陆维玮;沈亚领
摘要:
谷氨酰胺
是一种条件必需性
氨基酸
,在生命活动中起重要的作用,它是构成
蛋白质
的
氨基酸
,又是
合成
含氮
生物
物质的氮源,与组织生长和修补有着密切的关系,在不同组织中
谷氨酰胺
具有不同的代谢作用,起着重要的生理作用,它不仅是一种重要性生化试剂,也是一种极有发展前途的新药。
关键词:
谷氨酰胺 , 氨基酸 , 药物 , 发酵 , 开发
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