超声波辅助提取罗布麻茶氨基酸的工艺优化

《农产品加工.学刊》 魏长庆[1];肖婧[2];刘文玉[1,3]
摘要:
以新疆罗布麻茶叶为研究对象,采用超声波辅助提取对罗布麻氨基酸的提取进行了试验和分析。结果表明,提取时间5min,超声波功率109.61kW,温度53.39℃,液料比50∶1,得到最大OD值0.9686,提取率为9.181%。
罗布麻茶 , 氨基酸 , 超声波
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