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豆油对螺旋霉素发酵的影响

《中国抗生素杂志》 孙新强[1];孟根水[2];金志华[3];金一平[2];王普[4]
摘要:
以螺旋霉素链霉菌SPMl-108为出发菌株,经波长为254nm、功率30W的紫外诱变处理50s,筛选豆油耐性突变株,得到一株螺旋霉素高产菌株SPM2-89,其发酵效价较出发菌株提高了22.5%.以此为试验菌株,采用含豆油培养基进行发酵试验,结果表明,豆油的最佳加入量为2.0%,加入时间以0～12h为宜.采用上述含豆油培养基并补加前体正丙醇,发酵效价比不添加前体提高21%.此工艺应用于50m3发酵罐工业生产,月平均发酵水平较原工艺提高30%～50%,产品质量稍有提高.
螺旋霉素 , 豆油 , 发酵 , 前体
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