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学术文献
关注红十类
关注红十类
来源:
《烹调知识》
作者:
江小兵
摘要:
现在肥胖症和冠心病的大幅度上升,给人类的健康敲响了警钟。今后该吃什么好呢?专家们推荐了10类保健营养型食品,将在国内外市场上走俏。
山楂
食品
山楂
具有很高的药用价值、保健价值和营养价值。我国
山楂
资源十分丰富,目前只简单加工成
山楂
罐头、
山楂
糕、
山楂
片等有限品种。可以利用高新技术将
山楂
深加工成
果粉
、果茶、果冻、果饮和药用保健产品。蔬菜灌肠食品目前市场上灌肠类食品只局限于肉制品。
关键词:
保健价值 , 营养价值 , 矿物元素 , 药用保健 , 营养型 , 简单加工 , 不含脂肪 , 畜禽饲料 , 药用明胶 , 补血生血
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