饮酒的学问

《东方药膳》 江林发
摘要:
班固在《前汉书·食货志》中把酒称为百药之长。米酒黄酒、果酒为非蒸馏酒,性温偏补。元代以后才有了蒸馏酒,辛热走窜之力大,即今之白酒、烧酒。酒的功效1、活血通脉作用。历代医家在增强中药的活血化瘀、通利血脉作用时往往加酒,如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散、或佐以酒煎,或以酒送服药末,都是借酒力达到通血脉的作用。
饮酒 , 活血通脉 , 活血化瘀 , 历代医家 , 金铃子散 , 蒸馏酒 , 七厘散 , 失笑散
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