异山梨醇的制备及应用研究进展

《现代化工》 朱虹[1,2];李春虎[1];牟新东[2];
摘要:
介绍了异山梨醇的来源、用途和制备方法,阐述了由山梨醇脱水制备异山梨醇的催化剂及研究进展。异山梨醇在食品、化妆品、医药、塑料及聚合物等领域有广泛的应用,被誉为未来重要的生物基化工原料,因此深入开展以山梨醇为原料脱水制备异山梨醇的研究具有重要意义。
异山梨醇 , 山梨醇 , 脱水反应 , 酸性催化剂
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