感冒莫忘“神仙粥”

来源: 《老年世界》作者:

摘要:

歌曰：“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”这歌说的是一首药膳粥方，而且有一个极其吸引人的名字，叫神仙粥。

关键词: 感冒 , “神仙粥” , 糯米 , 葱头 , 姜

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姜葱豆豉豆腐汤用淡豆豉15g、葱白5根、生姜4片、豆腐2块、调料适量，把豆腐在锅中略煎，至微黄色即可，放入淡豆豉、生姜片，加清水煲滚30分钟左右，再加入葱白、调料稍滚。用法是趁热饮用。此款的功效是祛风解表，治感冒。
来源: 《烹调知识》