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学术文献
乳酸锌和葡萄糖酸锌的生物利用率比较
乳酸锌和葡萄糖酸锌的生物利用率比较
来源:
《营养学报》
作者:
杨生奎;程义勇
摘要:
本研究以边缘性缺锌大鼠为动物模型,观察补充
乳酸锌
或
葡萄糖酸锌
以后,动物血清和组织中的锌
含量
变化,并计算了这两种锌化合物的相对
生物
利用率(RBA)。实验动物共分为8组:正常对照、缺锌对照、补允
乳酸锌
和
葡萄糖酸锌
各3个剂量组(剂量按锌计分别为:20、40、80mg/kg)。后6个
补锌
组均喂养低锌饲料一个月后再分别补充不同类型和不同剂量的锌化合物。结果表明,经一个月低锌饲料喂养后,大鼠血清、肝脏和骨骼中
关键词:
乳酸锌 , 葡萄糖酸锌 , 生物利用率
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