摘要:
冬季正是熬制膏方服用进补的大好时节,而所有膏方均使用阿胶。如何辨别阿胶的真伪,买到纯正的阿胶呢？请听我一一道来。
阿胶又称驴皮胶、盆覆胶,为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。其性平,味甘,入肺、肝、肾经,成分多由胶原及其部分水解产物组成,基本上是蛋白质,水解产生的赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸,还含有氮、钙、灰分等,具有滋阴润燥、补血益气、止血安胎的功效,常用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠、虚劳咳嗽、吐血尿血、衄血、便血、妇女月经不调、崩中和胎漏等症。
