摘要:
目的：确定稻谷芒中含有羟甲香豆素类成分，并研究稻谷芒中总香豆素超声波提取法的最佳工艺条件。方法：采用TLC、HPLC法对羟甲香豆素进行定性鉴别；以出膏率和总香豆素含量为参考指标，在单因素实验基础上，采用正交实验优化乙醇浓度、料液比、提取温度和超声时间。结果：稻谷芒含有羟甲香豆素，总香豆素的最佳提取工艺条件为乙醇浓度为55％，料液比1：30，提取温度为70℃，超声时间为60min，功率为96W。结论：明确了香豆素类成分是稻谷芒活性物质基础，优化出总香豆素的提取工艺稳定可行，具有较高的经济价值与应用前景。
