摘要:
目的研究金振口服液矫味的最佳方法。方法通过L9（3^4）正交试验，以胆红素质量浓度变化率为指标，对活性炭吸附去除水牛角与人工牛黄提取液臭味的方法进行优化；采用模糊数学综合评价法对不同矫味剂配方进行评价。结果最佳吸附条件：水牛角与人工牛黄合并提取液调pH值7．0，温度50℃，加0．25％活性炭，搅拌10min最佳矫味剂配方：每1000mL金振口服液中加入乙基麦芽酚15．0mg、CMC—Na5．0g、甜菊素1．0g、桔子香精0．5g。结论本实验所得到的矫味配方为金振口服液的进一步规模化生产提供重要参考。
