摘要:
上海地区流行一个民间“验方”：在北瓜的顶部挖开一个圆口，放入冰糖、蜂蜜、贝母等。然后将挖开的顶部作盖子封上。放在大碗或盘子中，置于锅中蒸熟，其汤汁对预防和治疗咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等疾病很有效。这一“验方”具有补中益气、润肺化痰止咳的作用，在中药界也被广泛采纳应用。依据民间验方，独家研制、生产的参贝北瓜膏已经被列为首批国家中药保护品种。同时。运用现代工艺技术去除了原处方中的蔗糖、赤砂糖，保留了对人体有益的饴糖，研制成（低糖型）参贝北瓜膏，深受糖尿病、血脂紊乱等对多糖物质有忌讳的患者欢迎。
