摘要:
四名男性健康潜水员,在模拟300米氦氮氧饱和潜水舱内居住21天,在300米停留7天,在舱内每人每日热能供应拟订20928kJ(5000kcal),饮食为二日四餐选食制,并于进舱前(加压前)3个月和舱内(加压或高压暴露期)供应市售九合维生素,每日2丸(每丸含量:VA2500IU、VB_12mg、VB_21mg、VB_61mg、VC35mg、VD_2200IU、VE1mg、VPP10mg、D-泛酸钙2mg)。采用膳食调查,测量体重等方法,其结果是在舱内(加压或高压暴露期)摄入食物总量略低于进舱前(加压前)而明显高于出舱后(常压)。潜水员喜食高碳水化物,高蛋白、低脂肪和富含维生素等食物,喜食瓜果、饮料,对脂肪类食物食欲降低。体重较国内外所报导的仅略有降低。建议在大深度饱和潜水作业时可试行选食制,并给予复合维生素制剂,补充膳食中维生素的不足。
