参芝安神口服液澄清工艺研究

目的考察Ⅲ型ZTC1＋1天然澄清剂在参芝安神口服液中的澄清效果。方法以澄清剂用量比（A）、温度（B）、时间（C）、转速（D）为考察因素,以蛋白去除率、多糖保留率及浊度为考察指标,通过正交试验进行工艺优化。结果最佳澄清工艺为：澄清剂用量比（A）2%：1%,温度（B）80℃,时间（C）120 min,转速（D）150 r/min结论Ⅲ型ZTC1＋1天然澄清剂能有效改善参芝安神口服液澄明度,主要澄清机制为絮凝作用。