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学术文献
蛋黄卵磷脂的纯化及含量的测定
蛋黄卵磷脂的纯化及含量的测定
来源:
《广西轻工业》
作者:
王继波[1]
摘要:
采用柱层析的方法对提取的
卵磷脂
进行纯化,用消化定磷法测定
卵磷脂
的
含量
。结果表明,从
蛋黄
提取的
卵磷脂
粗品经柱层析纯化,精制
卵磷脂
的纯度达99.6%。用消化定磷法可以准确测定
卵磷脂
的
含量
,有较高的准确度。
关键词:
卵磷脂 , 纯化 , 含量 , 测定
下载全文
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