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学术文献
百润转亏、黑牛受累,鸡尾酒市场怎么了?
百润转亏、黑牛受累,鸡尾酒市场怎么了?
来源:
《新食品》
作者:
王诗咏;孟奇;宋伟
摘要:
预调鸡尾酒,2014年时被业内不少人士预测为下一个百亿单品,行业年增长率达30%-50%之高,但一年之后,曾经扎堆生产的黑牛食品实际控制人易主,预调酒生产线被卖,国内预调酒龙头品牌锐澳母公司百润股份电倍感“寒意”。2015年下半年,该公司净利润由盈转亏。疯狂陨落,无疑宣告了业内之前预期的百亿市场泡沫告破。
关键词:
鸡尾酒 , 黑牛 , 市场 , 年增长率 , 生产线 , 净利润 , 调酒 , 食品
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