梅花鹿血片剂加工工艺

《食品研究与开发》 岳喜庆[1];吴超[1];王桐[1]
摘要:
梅花鹿血具有重要的保健功能,产品形式主要为鹿血粉鹿血酒,试验对梅花鹿血片剂的加工工艺进行了初步研究。配方及工艺参数为:鹿血粉糊精的比例为7:3,以10%PVP的45%乙醇溶液做粘合剂,干燥温度45℃,60min~90min,水分含量3%~4%,加入0.7%的硬脂酸镁。关键词:梅花鹿血;加工工艺;片剂
梅花鹿血 , 加工工艺 , 片剂
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