开发滋补酒大有作为

来源: 《酿酒》作者: 马金玉

摘要:

酒在老百姓的生活中,已成为不可缺少的饮品之一。特别是中国作为一个人口众多的大国,随着生活水平的日益提高,酒的消费量也越来越大。滋补酒作为酒类的特色产品,必将在人们的日常生活中占据一席之地,成为消费者愈来愈喜爱的饮品。1　开发滋补酒的有力因素白酒做为酒类饮料...

关键词: 滋补酒 , 开发 , 酒基 , 添加成份 , 制作

蜂胶化学成分研究及功能食品开发
蜂胶是一种天然的活性物质,含有氨基酸类、维生素类、酶类、矿物质、黄酮类、多酚类等化学成分,具有多种生理、病理功能.目前,市场上蜂胶功能食品的种类很多,包括胶囊、口服液、口香糖和饮料等,但人们对蜂胶产品的消费还存在一些误区和不合理之处,...
来源: 《食品研究与开发》
红薯营养价值及综合开发利用研究进展
红薯是我国重要的粮食作物，其中含有淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，营养价值很高。针对红薯的营养价值和红薯淀粉、红薯全粉、红薯膳食纤维、红薯蛋白、红薯饮料等综合开发利用方面的研究展开阐述，并对红薯综合开发利用发展方...
来源: 《食品研究与开发》
甘草资源的开发利用价值及其保护
一、甘草资源概述甘草(Glycyrrhizu uralensis)又名甜草、蜜草、美草等,是豆科甘草属多年生灌木状草本植物。甘草适宜阳光充沛、日照长、气候温凉(年平均气温2.2～2.8℃,有霜期200天)干燥、土层深厚、排水良好、钙质...
来源: 《资源开发与保护》
猪血制品的研究与开发
柿子资源开发利用
松潘雪茶资源及其开发利用
我国海南仙人掌的成分分析及开发前景
无患子的开发利用
普栉鰕虎鱼生物学研究及其资源开发对策
昆虫在医药,滋补保健品中的开发利用