保健食品中未知滥用药物快速筛查与鉴定

来源: 《中国测试》作者: 谭和平[1,2];邹燕[1,2];谭福元[1,2];王彧婕[1,2];徐文平[1,2];刘明东[1,2]

摘要:

目前市场上保健食品种类繁多,一些不法商家为了增加保健效果,在产品中非法添加了能够促进疗效的相关化学药品。该文采用LC-DAD-TOF/MS并结合专业的药物数据库,对某保健酒中的未知成分进行了定性筛查分析。试验结果显示,该方法具有简单、快速、结果准确可靠等优点,可成为目前打击保健食品中非法添加化学物质的有效技术措施。

关键词: LC-DAD-TOF/MS方法 , 滥用药物 , 保健食品 , 未知化合物

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