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学术文献
银杏茶专用采叶园栽培技术及其加工工艺
银杏茶专用采叶园栽培技术及其加工工艺
来源:
《林业科技开发》
作者:
赵学农[1];沙继国[1];高松峰[2];赵新峰[3]
摘要:
通过建立银杏制茶采叶试验园,对栽培模式、肥水管理及修剪技术等进行了试验研究,总结出了
银杏叶
茶加工专用采叶园的栽培模式及管理技术,提高了制茶用
银杏叶
的产量和质量。采用手工、机械等各种方法,对银杏嫩芽、成龄叶制茶的制作工艺流程及制作技术进行了试验研究,筛选确定出了优质银杏嫩芽茶、银杏成叶茶的制作工艺流程和技术,解决了
银杏叶
外形差、香气淡、有效药用成分水溶性差、适口性差的问题。
关键词:
银杏园 , 栽培模式 , 银杏叶茶 , 加工技术
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