高效液相色谱法测定人参酒中人参单体皂苷的研究

《食品与发酵工业》 王燕桓[1];王继英[1];傅承光[1];刘军[2]
摘要:
建立以NH2基键合相色谱柱,甲醇-异丙醇(60:40V/V)为流动相,配合二极管阵列检测器测定人参酒中单体皂甙Rg1,Re,Rb1的方法,三种皂苷的检出限分别为120ng,167ng和297ng实际测定了不同批号和不同品种人参酒样品中人参单体皂苷的含量,样品预处理简便,快捷,回收率高,分析方法灵敏,准确,重现性好,测定结果令人满意。
人参酒 , 人参单体皂甙 , 液相色谱法 , 测定
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