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学术文献
杜仲雄花发酵酒的生产技术
杜仲雄花发酵酒的生产技术
来源:
《酿酒》
作者:
陈勇衡[1];王佐民[2];赵云财[2]
摘要:
介绍了
杜仲
雄花发酵酒的生产工艺、主要参数、产品标准及功能性。
关键词:
杜仲雄花 , 发酵酒 , 生产 , 技术
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