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学术文献
中华优秀民族遗产—鹿龟酒
中华优秀民族遗产—鹿龟酒
来源:
《四川食品与发酵》
作者:
魏晓明;卢加保
摘要:
本文对椰岛公司生产的玳名品《鹿龟酒》,从原料、生产工艺、半成品到成品感官质量,药理功效作了较了详细的描述,鹿龟酒之所以有今日之高质量,注要归结于优质的主
辅料
,独特先进的加工工艺,一丝不苛的质量监控。
关键词:
鹿龟酒 , 米酒 , 药酒
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