清爽型黄酒中总糖测定方法比较

来源: 《酿酒科技》作者: 李军鹏[1];苏其美[1];冯举耀[1];邓德忠[1]

摘要:

分别用亚铁氰化钾滴定法、硫酸苯酚法、3，5-二硝基水杨酸比色法（ONS法）测定清爽型黄酒中的总糖，并对测定结果及精确度进行分析。结果表明，3种方法中3，5-二硝基水杨酸比色法与亚铁氰化钾滴定法的测定结果无显著差异，而且其精确度最高。

关键词: 分析检测 , 测定方法 , 清爽型黄酒 , 总糖

猫爪草中总糖和多糖含量测定方法的研究
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来源: 《南京中医药大学学报》
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来源: 《天然产物研究与开发》