摘要:
氨基酸发酵剂属于微生态促进剂,是一种利用现代生物技术制成的饲料添加剂.它的作用机理主要表现在两个方面:一是增进畜禽健康作用.氨基酸发酵剂进入动物体内后,能选择性地对消化道胃内某些有益菌(双岐杆菌等)进行刺激生长繁殖或激活代谢功能作用,提高消化道内有益于健康的优势菌群的构成和数量,从而能起到增强畜禽健康的作用.二是营养增值作用.饲料中蛋白质营养价值的高低,主要取决于氨基酸的组成和数量.氨基酸发酵剂通过饲料发酵这一生长过程,使非蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸对饲料起协同作用,促进了饲料中蛋白质氨基酸的生成、转化和增值,提高了饲料中蛋白质的营养价值,提高了饲料利用效率.随着科学技术的飞速发展,人民生活水平的日益提高,鲜奶的需求量愈来愈大.提高奶牛产奶量的各种增乳剂、添加剂、催乳素等药物亦应运而生,但它们都存在着效果不明显、有药物残留、影响奶品质等缺点,因而寻求一种新型物质和综合技术是十分必要的.本实验的目的是探讨氨基酸发酵剂在奶牛业的应用效果.
