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学术文献
新颖美妙的“九龙筵”
新颖美妙的“九龙筵”
来源:
《四川烹饪》
作者:
林传和
摘要:
九龙筵,是笔者近年来研究设计的一种筵席。此筵以一道清汤、八道大菜为主要内容,同时,配以炒青菜(一盘)、精美小巧的点心(三款)、炒饭(一盘)、水果拼(一盘)、茶、酒、饮料等。
关键词:
筵席 , 九龙筵 , 菜说 , 原料 , 制作
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