梅花鹿筋菜谱（一）

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  正2012年,"鲜鹿茸店"和"兴龙梅花鹿养殖合作社生态食府"陆续出现在四川省会东县的街头,从而使更多的人有机会品尝到鲜嫩可口的鹿肉,喝上纯正的鹿血酒,吃到正宗的鹿茸。梅花鹿,国家一级保护动物,竟然有人敢公开宰杀叫卖?带着疑问,笔者采访...

  来源: 《中国农民合作社》

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  采用梅花鹿胎盘多肽为原料制备咀嚼片，利用响应面分析得出梅花鹿胎盘多肽咀嚼片的最佳配方为多肽粉末10％、甘露醇36％、抗坏血酸4．5％、淀粉46％、阿斯巴甜0．4％、硬脂酸镁1％。该配方制得的成品形态完整，表面光滑，色泽均匀，口感细腻，...

  来源: 《食品科技》

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  来源: 《中国畜牧业》
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