摘要:
随着生物技术的发展．益生素在生活和生产中的作用越来越重要。从应用范围讲，在药品、食品、饲料、饮料、肥料、生物、纺织以及环境处理等方面无处不用，而且都具有良好的经济效益。1999年，我国农业部公布了可以直接饲喂动物的12种饲料级微生物添加剂菌种：干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸性乳杆菌、粪链球菌、乳链球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸片球菌、啤酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单胞菌、曲霉。目前，国内外市场上的益生素主要以芽孢杆菌、乳酸菌及酵母菌为主。生产上益生素的使用形式有两种：一种为单一菌属组成的单一型制剂；另一种为多种不同菌属组成的复合菌制剂。
