动物自救启示人类

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• 来自动物的启示

  一 西部草原上，一只可怜的羚羊不小心被狮子捉到。狮子将羚羊咬死，茹毛饮血，大啖其内，然后带着吃饱的肚子心满意足地走了。随后，在一旁虎视眈眈的狼将剩下的羊骨和肉吃个精光，也离开了。狼走后，在天空中等候已久的秃鹫飞下来，将狮子和狼吃剩的...

  来源: 《财会月刊：会计版（上）》

• 动物肌肉肌苷酸研究进展

  近几十年来,人们对肉类及其制品的鲜味进行了研究,发现鲜味不仅是一种基本味道,而且是增添食物风味的重要因素,在与鲜味有关的化合物中,对鲜味贡献最大的有两类物质:氨基酸和肌苷酸,其中肌苷酸目前已作为衡量肉质鲜味的一个重要指标。肌苷酸除作为...

  来源: 《动物科学与动物医学》

• 动物色氨酸与烟酸互作关系研究进展

  色氨酸和烟酸在动物体内均具有很重要的生理和生化功能，二者存在明显互作关系，色氨酸可以转化成烟酸，其转化效率是个动态的过程，受多种因素影响。通过对日粮中色氨酸与烟酸适宜的添加比例关系的研究，探索日粮色氨酸与烟酸之间的互作规律，可以为经济...

  来源: 《动物营养学报》
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