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学术文献
蝙蝠蛾拟青霉菌丝体发酵的研究
蝙蝠蛾拟青霉菌丝体发酵的研究
来源:
《微生物学通报》
作者:
姜文侠;孙武岳
摘要:
用20t发酵罐培养蝙蝠拟青霉,菌粉收率达2.5%,D-
甘露醇
含量
大于8%,腺苷
含量
大于0.2%,对发酵过程中pH,总糖,还原糖,得率,折光等的变化规律进行了考察,确定以发酵液pH的升高和还原糖
含量
作为综合判断发发酵终点的依据。
关键词:
蝙蝠蛾拟青霉 , 深层发酵 , 冬虫夏草
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