摘要:
植物不但能吸收矿质氮（NH4＋-N、NO3--N）,而且也能直接吸收有机态氮,如氨基酸、小分子蛋白质等。为探讨有机态氮浓度对番茄幼苗生长和氮代谢的影响,无菌水培条件下采用2个番茄品种（申粉918、沪樱932）设置4种不同浓度（0、1.5、3.0、6.0mmol.L-1）的甘氨酸态氮（Gly-N）,研究了番茄幼苗干物质重、吸氮量、氮代谢相关产物和氮代谢关键酶活性。结果表明,无菌水培条件下,随营养液中Gly浓度的增加,番茄植株干物质重、总氮量、地上部和根系游离氨基酸、可溶性蛋白、地上部可溶性糖含量增加。与无氮对照相比,各处理均显著降低了番茄地上部淀粉含量（P〈0.05）,而Gly浓度对根系淀粉含量无显著影响。随营养液中Gly浓度的增加,番茄地上部和根系的硝酸还原酶（NR）、谷氨酸脱氢酶（NADH-GDH）、丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活性均提高。无氮对照的NR活性与1.5mmol.L-1Gly处理之间差异不显著,而与3.0mmo.lL-1和6.0mmo·lL-1Gly两处理之间差异显著（P〈0.05）;1.5mmo.lL-1Gly和3.0mmo·lL-1Gly两个处理之间的地上部NADH-GDH、GPT和GOT活性差异不显著。Gly浓度与番茄植株干物质重、总氮量呈显著正相关（R2〉0.905＊＊）,这表明两个番茄品种均能直接吸收利用甘氨酸。沪樱932吸收Gly的能力显著大于申粉918（P〈0.05）。因此,Gly-N可以成为番茄生长的良好氮源,其生理效应受Gly浓度的影响;不同品种番茄对Gly的吸收利用能力不同。
