葡萄枝条中蛋白质,过氧化物酶活性变化与抗寒性的关系

《内蒙古农牧学院学报》 王丽雪[1];李荣富[1];张福仁[2];
摘要:
显微化学观察表明,越冬期间,葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关,主要表现为全蛋白存在于韧皮薄壁细胞中,在抗寒锻炼过程中蛋白质逐渐增加,严冬时达到最大值,且抗寒种类全蛋白含量高,降解迟,随着秋冬光温的降低,过氧化物酶活性逐渐提高,抗寒种类提高幅度大,韧皮部酶活性高于木质部且稳定性强,过氧化物酶活性的适应性变化,对葡萄抗寒力的发展具有重要作用。
葡萄 , 全蛋白 , 过氧化物酶活性 , 抗寒性
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