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学术文献
青海高寒地区无公害番杏丰产栽培技术
青海高寒地区无公害番杏丰产栽培技术
来源:
《青海农技推广》
作者:
王惠[1];耿生玲[1]
摘要:
番杏别名新西兰
菠菜
、洋
菠菜
、夏
菠菜
等。是番杏科一年生或多年生蔓性草本植物。番杏的茎是蔓生。番杏性喜温暖,遇霜而枯,是喜温类蔬菜。番杏叶小而厚,番杏以肥厚多汁的嫩稍、嫩叶为食用部分,生长快,采收期长,故而番杏是高产蔬菜。而且,番杏具有较强的抗逆能力,易栽培,病虫害少,番杏的
嫩茎
尖、嫩叶作菜,可炒食,或人沸水焯后放凉,加入调料作凉拌莱,也可配
鸡蛋
作番杏蛋花汤,还可与
粳米
粥煮成番杏粥,具有健脾胃、祛风消肿、除泄泻、痢疾等作用。
关键词:
丰产栽培技术 , 番杏科 , 高寒地区 , 无公害 , 青海 , 夏菠菜 , 草本植物 , 食用部分
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