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学术文献
国家"七五"科技重点攻关项目75-49-03 《贮藏保鲜技术》果品、蔬菜重大成果简介(连载之二)
国家"七五"科技重点攻关项目75-49-03 《贮藏保鲜技术》果品、蔬菜重大成果简介(连载之二)
来源:
《中国果菜》
作者:
本刊编辑部
摘要:
二、蔬菜部份: (一)采前因素对蔬菜耐藏运输保鲜及品质影响的研究共取得四项重大成果。 1.甜椒通过多品种比较。北京地区MN—1号和茄门两个品种耐藏性最好,其次是二猪咀。东北沈阳地区麻辣三道筋油椒最耐贮藏。在10±1℃相对湿度87—95%的条件下,贮藏两个月,商品率在85.5—98.3%之间。其次是辽
关键词:
重点攻关项目 , 成果简介 , 三道筋 , 贮藏保鲜技术 , 耐藏性 , 包装标志 , 检验规则 , 好果率 , 贮藏温度 , 河北农业大学
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