四种膳食纤维抗大鼠脂肝作用的初步形态定量分析

《四川大学学报:医学版》 张银柱;郑志仁;曾习明;谭建三;吴杰
摘要:
作者比较了5%的魔芋精粉,果胶,褐藻胶和琼脂抗脂肝作用。结果表明,魔芋精粉组全肝组织总胆固醇,游离胆固醇及甘油三酯显著低于高脂组,还低于其余3个实验组。组织病理学检查和形态计量分析显示,魔芋精粉和褐藻胶具有抗脂肝作用,以前者效果较显著。
魔芋精粉 , 果胶 , 褐藻胶 , 琼脂 , 肝脂变 , 组织病理学 , 肝细胞形态计量
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