醋糟的利用现状及前景

《中国酿造》 陈晓寅[1];王振斌[1];马海乐[1];江慎华[1];常金科[1];马晓珂[1]
摘要:
醋糟是酿醋的下脚料,其酸性大、腐烂慢,是城市环境卫生治理的一大难点。对醋糟在饲料、食用菌栽培料、植物无土栽培基质、医药及生物质能源等方面应用的研究进行了介绍和分析,并对其的利用前景进行了展望。
醋糟 , 饲料 , 直接燃烧 , 生物质能 , 发酵
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