火焰原子吸收法测定潮州芡实中的矿质元素

《微量元素与健康研究》 丁利君[1];任乃林[1];张木生[1];张亮鹏[1];谢世江[1]
摘要:
用火焰原子吸收光谱法测定了潮州芡实中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Pb、Cd等微量元素,为潮州芡实的开发提供了依据.各元素的回收率在95%~105% .结果表明,潮州芡实中富含人体必需的微量元素及大量元素,有害元素Pb、Cd等含量较低.
芡实 , 原子吸收光谱法 , 矿质元素
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